Contaminación ambiental
ZONA DEL BIO-BIO CONTINÚA AFECTADA POR CONTAMINACIÓN DE FÁBRICAS DE HARINA DE PESCADO
Fuente: Ecoceanos news-
A pesar que sus ganancias se han incrementado y Chile continúa siendo el segundo productor mundial de harina de pescador, las empresas de este sector no han invertido en tecnologías limpias.
Coronel/Lota, Región del Bio-Bio, 18 de Julio de 2006.
La historia se repite una y otra vez. Ni los sumarios sanitarios, ni las denuncias públicas han logrado detener la emanación de malos olores de las fábricas de harina de pescado de Coronel y Lota, en la Región del Bio-Bio, debido a las deficiencias operacionales y sanitarias. Incumplimiento a la normativa que se ha transformado en una constate, especialmente en el periodo en que se levanta la veda de pesca.
Pese a que Chile ocupa el segundo lugar a nivel mundial en producción de harina de pescado, luego de Perú, y se pronostica una mantención o incremento de los altos precios para el resto del año, las empresas chilenas se resisten a invertir en tecnología de punta, suficiente para evitar el negativo impacto ambiental que afecta a miles de familias de esta Región, epicentro de la industria pesquera.
La última fiscalización realizada por la Autoridad Sanitaria, arrojó resultados alarmantes. En cada una de las pesqueras inspeccionadas en Coronel y Lota se constataron incumplimientos a la norma. Se trata de las empresas pesqueras San José, Bahía Coronel, Itata, Camanchaca, Foodcorp y Lota Protein. La mayoría sancionada con más de un sumario sanitario.
Así lo informó a Ecoceanos News, Hugo Rojas Bousoño, asesor del Departamento de Acción Sanitaria de la SEREMI de Salud Región del BíoBío. “La consecuencia del problema son los malos olores y sus efectos están dados porque la materia prima es añeja, porque no hay hermeticidad en los procesos productivos, es decir, los vahos que genera el proceso de cocción o de de secado son liberados a la atmósfera sin ningún tratamiento”, dijo el especialista.
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